Poke con salmone e avocado - Riso Gallo
RISO BASMATI PROFUMATO da agricoltura sostenibile
Ingredienti
Preparazione
Porta a ebollizione dell’acqua con il limone tagliato a fettine e fai cuocere il riso seguendo i tempi di cottura indicati sulla confezione.
Scola, lascia raffreddare e condisci il tutto con il succo del frutto della passione, olio e un po’ di sale. Prendi una ciotola e adagia il riso all’interno.
Taglia a fettine l’avocado e ricava una tartare dal salmone (ti basterà tagliare a cubetti il tutto!).
Posiziona avocado, edamame, salmone sopra il riso cercando di creare una bella composizione.
Spolvera il salmone con i semi di papavero, l’edamame con il sesamo e il riso con le scaglie di mandorla. Voilà: il poke con salmone è pronto!
Ricetta di Tintacorda.
