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ORZO
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Orzo: proprietà e benefici
Oltre ad essere apprezzato per il suo gusto, l’Orzo ha importanti proprietà e benefici per la nostra salute. Aiuta il naturale equilibrio del corpo perché è ricco di fibre e contiene beta glucani, i quali aiutano a mantenere normali i livelli di colesterolo.L’origine dell’orzo
La coltivazione di questa pianta è iniziata circa 10-11 mila anni fa in Medio Oriente e si è poi diffuso nel mondo, grazie alla sua capacità di crescere in climi e ad altitudini differenti tra loro. Sebbene nel XIX secolo il valore alimentare dell'orzo abbia iniziato a diminuire, oggi occupa ancora il 4 ° posto al mondo in termini di superficie seminata dopo grano, mais e riso.Differenza tra orzo e grano
Il grano e l'orzo hanno molto in comune: sono entrambi cereali largamente consumati nel mondo e sono considerati colture di base. Si fa spesso confusione tra i due ma in realtà appartengono a due gruppi di cereali differenti: il grano appartiene al genere Triticum e l'orzo è un raccolto di genere Hordeum. Il grano, inoltre, contiene una maggior quantità di selenio rispetto all’orzo. Il selenio è un oligoelemento essenziale per l'eliminazione dei radicali liberi, la difesa delle cellule dall’ossidazione e la protezione dalle malattie.NUOVO FORMATO GREEN
L’innovazione di Riso Gallo ha portato alla realizzazione di un nuovo packaging green in sostituzione delle vecchie confezioni con doppio imballo composte da una scatola in cartoncino e una busta in plastica sottovuoto, una scelta di natura etica per ridurre l’impronta ambientale anche dal punto di vista delle confezioni.- Riduzione degli imballi -50% con un risparmio di oltre 130.000 kg di cartoncino all’anno
- Nuovo imballo in plastica riciclabile, grazie ad un corretto riciclo e smaltimento può dare nuova vita alla plastica
- Riduzione dell’impronta di carbonio -55% di CO2 equivalente rispetto alla confezione precedente
- Garanzia di perfetta conservazione del prodotto
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Title:
Orzo perlato con salmone fresco, profumo di arancia, piselli e semi di zucca per un mix di sapori e consistenze
